这菜是天然钙库,吃钙片不如吃它,儿子隔三差五吃,长到1米8!


  这菜是天然钙库,吃钙片不如吃它,儿子隔三差五吃,长到1米8!现代生活越来越富裕,我们平时能遇到的富含钙质的蔬菜也越来越多,只不过这些菜中所含钙质的多少有所区别,不能食物中钙能被吸收的程度也有所区别罢了。钙片是非常好的补钙手段,但是如果不是缺钙的话,最好的补钙方法还是在日常饮食生活中注意钙的补充。今天给大家介绍的这种补钙的蔬菜就是豇豆。豇豆中的钙含量很高且拥有许多易于孩子吸收的优质蛋白质,是非常适合给孩子用来强身体促长高的食物。

  牛肉肠炒豇豆

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  By 乐儿6395

  配料:

  豇豆 500克、牛肉肠 、花生油 5克、精盐 2克、蚝油 5克、姜 5克、蒜 1粒、紫苏 30克

  烹饪步骤:

  1.豇豆洗净切段待用

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  2.牛肉肠斜切片,姜蒜切末,紫苏随便切一下

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  3.热锅入油,爆香姜蒜末,放入紫苏炒出香味

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  4.加入牛肉肠

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  5.加入豇豆,加入盐和蚝油,炒熟便可

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  烹饪小贴士:

  如何挑选豇豆1、外表:外表有伤的,划痕的,或者斑点的,大家不要选择。应该挑选外表光滑,整齐的,有伤的豇豆会影响里面的味道,所以建议大家多挑选没有伤的。2、颜色:刚成熟的豇豆是深绿色的,很嫩,而时间久了的豇豆会变黄,所以大家要多挑选颜色深而且绿的。如果豇豆上有黄色的部位,大家就不要挑选了。估计里面会很老3、长短:短的豇豆是老豇豆的可能比较大,所以建议大家挑选的时候挑较长的豇豆。一般的豇豆长度为45cm左右。大家可以按这个长短来选购。4、粗细:过粗的豇豆应该是很老的了,过细的吃起来又没有什么味道。建议大家挑选的时候选择中等粗细的。好吃还健康。5、豇豆顶部:就是秧上摘下来的部位,每个豇豆上头,都会有一个小帽。大家可以仔细观察,如果颜色是绿的,那么是新鲜的。如果已经变黄了的,建议大家不要挑选了。图片中的是时间久了 。

  大家平时都怎么吃豇豆呢?

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